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大家都知道,想減重就要控制糖分攝取量,那水果呢?不少民眾認為「水果不是也有糖分嗎?當然也要少吃啊!」不過,營養師表示,水果同時含有豐富的植化素,有助美容肌膚,不吃太可惜!重點在於不要超量,那到底一天吃多少水果不會胖?又該在什麼時間吃?

蓮霧、香蕉、芭樂、葡萄…台灣是水果王國,如果為了減重放棄水果,簡直太浪費囉!營養師張文怡指出,水果除了含有糖分,也富含維生素、茄紅素、花青素、玉米黃素等抗氧化物,對於抗老和強身健體,都有幫助。

蔬菜水果營養不同 水果控血糖養好菌

有些人質疑,這些營養素在蔬菜中也有,而且蔬菜的糖分較低,「多吃蔬菜代替水果不就好了嗎?」事實上,蔬菜和水果的營養成分不盡相同,而且蔬菜主要含有非水溶性纖維,而水果主要含有水溶性纖維,功能不太一樣。

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